A través de mi amigo el cocinero fiel que tiene un blog de cocina muy interesante, del que ya os dí el enlace, he conocido un blog de una señora de Padua(Italia) que vive en Salamanca(España) y tiene el mejor blog de cocina italiana que he visto.
Allí podéis encontrar muchísimas recetas de todo tipo de pasta, espaguettis, macarrones, lasañas, pizzas, salsas, panes, rissotos, pasteles...etc. Lo explica de una forma superdidactica, todo con fotos.
Es más yo, como soy muy pesado y coñazo como decimos los españoles, le he hecho bastantes preguntas sobre la masa de la pizza y la señora me las ha contestado todas muy amablemente.
Aquí os dejo su enlace:
http://zuccheriera.blogspot.com/
Os aconsejo encarecidamente que no dejéis de visitarlo.
¡Que os salga buenos los espaguettis y las pizzas ya que si aprendéis a hacer bien la masa, con ésta masa las pizzas no se parecen en nada a las de Telepizza o similares.
Me encanta la cocina italiana, me pasaré a leer recetas en este blog, gracias, Ximo.
Saluditos
Le he dado un vistazo y esta muy bueno, lo tendré en cuenta...
Saludos
Muy buena sugerencia, además a los niños les encanta la pasta. Gracias Ximo, besos y abrazos de vitaminas.
Me guardo el enlace para verlo con calma, me encanta la cocina italiana.
Buenas noches.
Besos
Hola ximo, pasaba a saludarte y esperar que estes muy bien, ahora que estan haciendo unos días de sol en Elche, espero que los estes disfrutando despúes de tanta lluvia, me encanta el enlace, le he dado un vistazo y esta muy interesante, asi que tomare nota, porque me encanta cocinar, aunque ultimamente estoy casi sin tiempo, pero me procurare un ratico. También he leido tu arroz con Costra, y madre mia, que bueno, a ver si me la copio y me arriesgo un dia a hacerlo.
Recibe un gran abrazo y que tengas una buena noche.
Te he dejado un comentario en tu post de Mayo....
Gracias.... probaré a ver que tal..... ya te contaré si no me echan de casa. Bessitos.
De echarte nada de nada pero creo que sí que oirás.... OTRA, OTRA, OTRA....etc.
Vengo a saludarte, para saber qué tal vas y a dejarte un montón de besos y abrazos de vitaminas
unaovarios: Ya llevo 2 dias sin fiebre y con algo de apetito. Alguna receta de "Canella" la italiana me ha hecho gana de comer.... El sábado salgo para Fuerteventura de vacaciones una semana....espero no tener allí problemas y volver totalmente nuevo y con ganas y fuerza de comerme el mundo. Me llevaré, al viaje, ésas vitaminas que me mandas tú con tanta frecuencia....Me sentarán bién.
Canella me enseñó una masa de pizza muy básica y sencilla de hacer. Si alguien está interesado en ella ....que me la pida y se la paso. O bién haré un post con fotos sobre ésa receta para que veáis cómo queda cruda y recién hecha la pizza.
Pues te dejo más besos y abrazos de vitaminas para que los lleves en la maleta. Cuídate del sol y come mucho para volver lleno de energía.
Hola amigos de este blog.
Me parece este espacio un sitio donde se le da la importancia y el cuidado ideal a la cultura italiana, tanto por el diseño del sitio, como por lo exquisito de los contenidos.
Espero que pueda seguir entrando semanalmente a este espacio, y seguir deleitándome con nuevos contenidos y el mismo espíritu.
Soy director de una revista de Gastronomía Italiana: La Revista de Pizza & Restauración Italiana, con la cual llegamos a toda España y transmitimos esto mismo, la auténtica cultura italiana, gastronómica y filosófica respecto del cuidado de los productos genuinos y las recetas tradicionales e innovadoras.
Los espero también en nuestro sitio www.pizzayrestauracion.com y luego me encantaría recibir vuestros comentarios sobre el mismo.
Les dejo un saludo a todos, y hasta muy pronto.
Diego Galera